让人瞠目结舌了。

　　而炒菜想要好吃，说起来其实也很简单，只需三个要素，一火大，二油多，三火候，说白了就是一个快字。

　　可这话说着是简单，别说这么大的锅一般人颠不动，就是普通的那种小炒锅，能将这三要素掌握透的人也不多。

　　其实以食堂阿姨们的厨艺，要说能把菜弄得能跟星级酒店大师傅一样美味那是甭想，但想弄得好吃一点也是不难。

　　只不过，不说吃饭的人太多，只能搞大锅菜。就这么大的锅，别说颠勺了，也得能端得动才行。

　　更别说福利院的资金本来就不充裕，平时就连油都舍不得多用，这样弄出来的炒能好吃那才见鬼。

　　所以，等宁致远麻溜地将一个个颜色鲜艳、香气扑鼻的炒菜倒出长方形的不锈钢大盘中之后，厨房里顿时响起了一阵赞叹的掌声。

　　眼瞅着菜都好了，食堂的阿姨们连忙接过了后面的事情，将装好的菜一个个放进靠着饭厅那头的橱窗里。

　　因为今天宁致远送来了不少的食材，所以，晚上的伙食明显要比往常好了不少。

　　黄鳝、泥鳅、腊肉加土豆一起红炖，虽然不是什么名菜，但味道却是很不错，让食堂的阿姨们不由连连暗吞着口水。

　　特别是把汤汁收到浓稠亮滑之后，都不用别得，光是用这菜汤就能送下去两碗饭，而且还营养十足。

　　至于还有炉灶上坐着的那三道菜，却是不约而同地没人去问，都知道那是宁致远要孝敬院长和刘英的。

　　等菜都放好之后，食堂的阿姨们又将电蒸锅里的饭给拿了出来一样放到橱窗里，顺便还有一些刚蒸好的馒头。

　　虽然菜式不多，只有一大荤几个炒菜，主食也只有米饭和馒头，并不丰富，但宁致远却知道，这已经是难得的大餐了。

　　想当年在小时候，这样的伙食往往也只有在拉到社会捐款，和过年过节，还有媒体上门采访时才能吃得到。

　　等到了饭点，随着一阵宁致远熟悉的铃响之后，没多会儿的功夫，一群小家伙们就在各自老师的带领下来到了饭厅。

　　“刘婶儿，院长妈妈什么时候能回来”看了看炉灶上的火候，发现时间已经不早了的宁致远，不由上前问道。

　　“这个我也不清楚，想来应该快了吧。”正跟手下一起忙活着派饭派菜的刘英，摇头说着，手上的动作却是一点没停。

　　眼瞅着这里暂时没自己什么事儿，宁致远干脆脱下围裙，走到厨房的后场，给圈养起来斑鸠和鸡喂了点食儿。

　　原本，这几只斑鸠是打算一同宰了炖汤，可刘英看着今天的菜已经很不错了，就硬拦着没有弄。

　　还说这些小斑鸠完全可以和鸡一样养起来，到时候不管是吃蛋，还是繁殖起来都比现在宰了吃好处更多。

　　考虑到这些小东西养起来比较麻烦，一个不小心就得养死了，所

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