肉纹理细腻，用火烧夹着吃比马肉更好吃，于是驴肉火烧就应运而生了。
不过，河北的毛驴有两个品种，一种是山里面的太行毛驴，另一种是内陆的渤海毛驴。太行毛驴要比渤海毛驴肉质更紧致，而渤海毛驴比太行毛驴更为薄肥，各有所长。
亦是如此，驴肉火烧又细分为河间驴肉火烧和保定驴肉火烧。
摊主是一个面相憨厚的老实人，正在那里卖力地揉大面肉，接着取适量揉成小馒头一样的面团，然后用擀面杖擀成圆形，放到平底锅里烙。
等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，摊主往着里面放那鲜美的驴肉。没多会，火烧外面冒起一层金黄酥脆的外皮，看起来很是香脆可口，灶面飘走一股香味儿。
虎妞有一个好鼻子，当香味飘过，注意力当即被吸引过去，不由得咽了咽口水，那双明亮的大眼睛当即被这道美食所吸引。
那边的火烧还没有弄好，一个小二给众人盛上来的一碗清汤，香气扑鼻。
正是这时，一帮男子朝着这里走来。
小二不仅没有热情地迎上去，反而进行逐客道：“你们怎么又来了？不是我们不仁心，实在我们亦是无能为力，我们这只是小本买卖，哪能天天接济你们，走走走！”
“小哥，我们实在是走投无路，还请再帮我们一把！”为首的是一个络腮胡子的壮实男子，怀里还抱着一个小女孩便是哀求道。
小二像是吃秤砣铁了心，仍然是挥手道：“走走走！再不走，我通知官府了！”
听到通知官府，倒是将那个为首的中年男子唬住了。
林晧然看着他们转身要离开，心里却是微微一叹。
这京城看似繁华，连一个乞丐都没有，却不是真的富到没有乞丐了，而是顺天府并不容许乞丐的存在。你可以在这里饿死，但在这里行乞的话，一经发现便是直接逐出京城。
“给！”
虎妞却是端起刚刚送来的火烧，送给那个脸枯黄的小女孩面前道。
“谢谢这位大小姐！”
那名结实的青年男子急忙替小女孩接过火烧，同时进行感谢地道。
虎妞望着那个小女孩，却是脆声询问道：“你多久没吃饭了呀？”
“有二天了！”小女孩接过火烧，显得乖巧又胆怯地回答道。
虎妞对着小二道：“给他们每人三个火烧！”
“是！”小二当即回答道。
林晧然看着这个野丫头如此，心里亦是轻轻一叹。这个野丫头无疑长得一副好心肠，对着小女孩更是格外的关心，这次大概又从这个小女孩身上看到她昔日的影子了。
小二送上驴肉火烧，却是对着林晧然解释道：“这位公子，不是我们掌柜心地不好，他们这阵子天天过来，我们这小本买卖，实在是救济不起啊！”
林晧然轻轻点头，心知这个摊主已经算是好的了
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